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대구식

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[Cooking] 중화비빔밥(대구식) 요리하는 개발자의 요리 일지 "중화비빔밥(대구식) 편" 요리를 단순 취미로 하고 있는 개발자의 기록이다. 성공한 레시피와 실패한 레시피 모두를 다루므로 요리 전문가의 글이 보고 싶다면 글의 가장 하단부의 참고한 자료에서 확인하도록 한다. 재료 필자는 재료에 적당히라는 표현을 많이 사용하는데 이미지를 첨부하므로 참고하길 바란다. 재료 양 목살 400g 참깨 적당량 양배추 적당량 애호박 적당량 당근 적당량 양파 큰거 한개 대파 한대 계란 두개 꼬마새송이버섯 적당량 스테이크 소스 4 스푼 (일반 스푼) 고추가루 4 스푼 (일반 스푼) 다시다 1/2 스푼 후추 적당량 다진마늘 1스푼 반 (일반 스푼) 참고 재료는 2인분을 기준으로 작성하였다. 만드는 도중 빨간색이 옅어서 고추가루를 8스푼 정도 넣었다. (이로인..

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